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渭源县

Wei Yuan Xian

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手抓肉
推荐理由
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吃手抓肉很好的季节是秋冬时节，这个时候的羊膘肥体壮，放血宰杀后，文火炖煮至肉烂飘香，洒些花椒盐即可食用。这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤。
美食攻略

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